SoviNoa Sauvignon Blanc : Un Sauvignon Blanc primé de Serbie aux arômes de pêche, de pamplemousse et de fruits tropicaux
Découvrez le SoviNoa Sauvignon Blanc 2020, un vin blanc serbe primé aux arômes intenses de pêche, de pamplemousse, d'herbes aromatiques et de notes minérales. Parfait avec des poissons fins, du homard, des asperges et des pâtes.
Cépage et origine :
- Cépage : Sauvignon Blanc
- Origine : Šumadija, Serbie, une région connue pour ses excellents Sauvignon Blancs
Viticulture et vinification :
- Viticulture : Les raisins sont cultivés avec soin pour assurer une qualité et une fraîcheur optimales.
- Vinification : Une partie du vin est fermentée en fûts de chêne neufs, tandis que le reste est élevé sur levures nobles.
Description du vin :
- Dégustation : Le SoviNoa Sauvignon Blanc est un vin blanc distinctif aux arômes de pêche mûre, de pamplemousse, d'herbes aromatiques et de notes minérales. En bouche, il offre une fraîcheur luxuriante, un corps modérément ample et une finale longue et onctueuse aux notes de fruit de la passion et de fruits tropicaux.
- Plats adaptés : Poisson blanc noble, homard, capesantes, asperges, pâtes blanches, jeune porc
Instructions de service :
- Température de service : 8 à 10 degrés Celsius
- Verre : verre à Riesling classique
Récompenses :
- Médaille d'or (95 points) – Decanter 2021
- Médaille d'or Mundus Vini 2022
- Médaille d'argent – Decanter 2022
Informations complémentaires :
- Producteur : Vignobles Matijašević
- Pays d'origine : Serbie
- Année : 2020
- Teneur en alcool : 13,5% vol.
