Matijašević SoviNoa

Ukratko

«SoviNoa» je kupaža na bazi Sauvignon Blanc-a vinarije Matijašević sa Fruške gore — ime je kovanica od reči «Sauvignon» i «Noa» (Noje, biblijski Noje, kao simbol porekla vina). Vino prikazuje ekspresivan, svež stil ove kuće u formi belog vina.

U čaši

Bledožuta do slamnatožuta sa zelenkastim odsjajima; bistrog, briljantnog izgleda.

Na nosu

Ogrozd, citrusi, zelena jabuka i sveže začinsko bilje — aromatično izražajno i precizno. Blaga mineralnost sa lokaliteta Fruška gora.

Na nepcu

Sveže i podsticajno, sa živopisnim kiselinama i laganim do srednjim telom. Suv, direktan stil. Završnica je aromatična i srednje dužine.

Preporuka uz hranu

Kozji sir, špargle, morski plodovi, salate, lagana jela od ribe.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 8–10 °C
• Čaša: Čaša za aromatična bela vina

Poreklo

Matijašević, Fruška gora, Vojvodina. Fruška gora nudi hladnije položaje i zemljišta bogata mineralima, što stvara odlične uslove za aromatična bela vina.

Tehnički podaci

• Sorta(e) grožđa: Sauvignon Blanc (eventualno kupaža sa drugim sortama)
• Region: Fruška gora, Vojvodina, Srbija
• Alkohol: oko 12,5 % vol.
• Sadržaj: 750 ml