Ivanović Tamjanika Basic 2023 – La Reine de la Župa

En bref

Le Tamjanika (qui signifie « vin d'encens » en serbe) est un cépage blanc aromatique – botaniquement apparenté au Muscat – et est considéré comme la « reine de la Župa ». Ce vin de base d'Ivanović du millésime 2023 présente le parfum muscaté intense typique et la fraîcheur fruitée du cépage dans une bouteille pour tous les jours.

Dans le verre

Jaune pâle à jaune paille ; couleur claire et fraîche avec de légers reflets verdâtres.

Au nez

Parfum intense de fleurs et de muscat – fleur d'oranger, eau de rose, jasmin. Accompagné de pêche mûre, d'abricot et d'une touche de miel. Particulièrement aromatique et séduisant.

En bouche

Frais et aromatique, avec une acidité modérée. Demi-sec à sec selon la vinification ; l'arôme du Tamjanika domine complètement l'expérience gustative. La finale est parfumée et imprégnée d'arômes floraux.

Accords mets et vins

Poulet rôti aux herbes, légumes frais, melon-prosciutto, fromage bleu, plats épicés aromatiques.

Conseils de service

• Température : 9–11 °C
• Verre : Verre à vin blanc aromatique ou verre tulipe

Origine

Ivanović, région de Župa, Serbie. La Župa est le centre de la culture du Tamjanika en Serbie ; la combinaison d'un climat ensoleillé et de sols calcaires donne des vins avec un développement aromatique maximal.

Spécifications techniques

• Cépage(s) : Tamjanika 100 % (variété de Muscat serbe)
• Région : Župa, Serbie
• Millésime : 2023
• Alcool : env. 12–12,5 % vol
• Contenance : 750 ml