Icon Campana Rubimus : Un vin rouge luxueux de Serbie au caractère puissant
Un chef-d'œuvre de vinification : l'Icon Campana Rubimus associe les meilleures qualités de Merlot et de Cabernet Sauvignon des vignobles du domaine Campana. Après un élevage soigné en fûts de chêne français de haute qualité, il en résulte un vin d'une élégance et d'une complexité incomparables.
Au nez : Un bouquet séduisant se dévoile avec des arômes de cassis, de myrtilles juteuses et de mûres succulentes. La composition olfactive est sublimée par des notes élégantes de crayon graphite, de bois de cèdre noble, de thé aromatique et de tabac épicé.
En bouche : Puissant et élégant à la fois, l'Icon Campana Rubimus caresse le palais. Ses notes de fruits mûrs et d'épices complexes s'harmonisent parfaitement avec sa structure veloutée et ses tanins équilibrés. Ce vin profond et long offre un grand potentiel de garde en bouteille.
Un compagnon idéal : Ce vin rouge accompagne idéalement des plats riches tels que des steaks de bœuf affinés, des plats de gibier, du magret de canard tendre ou des fromages affinés.
Conseil de service : Pour développer de manière optimale la diversité aromatique de ce vin rouge, nous recommandons de le servir à une température de 17 à 18 degrés Celsius dans un grand verre pour le Cabernet Sauvignon.
Détails:
*Cépages : Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
- Origine : Serbie, Ludaš / Radić
- Superficie du vignoble : 1,0 ha
- Rendement par hectare : 6000 kg/ha
- Production totale : 3 000 bouteilles
- Élevage : 100% en barriques de chêne français de 225 litres (15 mois)
- Teneur en alcool : 14,5 %
- Teneur en sucres résiduels : sec (0 g/l)
- Acidité : 5,8 g/l
- Valeur du pH : 3,6
- Taille de la bouteille : 0,75 l
Conclusion : L'Icon Campana Rubimus est un vin rouge destiné aux connaisseurs exigeants qui apprécient la qualité, l'exclusivité et une expérience gustative unique. Un véritable trésor serbe qui rend chaque occasion spéciale.