Emperus 12 Šljivovica – Eau-de-vie de prune serbe premium de la Šumadija, vieilli douze ans en fûts de chêne.

Dégustation

Couleur : ambre foncé. Le nez est complexe : prunes séchées, vanille, miel, épices fines et notes boisées discrètes. En bouche, il est clair, chaud et structuré, la texture est douce et équilibrée avec précision entre le fruit et le bois. La finale est longue, profonde et élégante.

Points forts

• 12 ans de vieillissement en fûts de chêne
• Issu des variétés de prunes serbes autochtones Rankovača, Požegača et Delječa
• Distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre
• De la maison Emperus (Šumadija) – tradition familiale depuis 1929

Accords mets et occasions

Recommandé comme digestif après un repas de fête. S'harmonise avec le chocolat noir, les fruits secs, le fromage affiné et un bon cigare.

Conseils de service

Servir entre 16 et 18 °C dans un verre tulipe ou un verre à cognac. Pur, sans glace.

Faits

• Genre : Šljivovica (eau-de-vie de prune serbe, Rakija)
• Variétés de prunes : Rankovača, Požegača, Delječa (autochtones)
• Vieillissement : 12 ans en fûts de chêne
• Alcool : 43 % vol.
• Contenance de la bouteille : 0,7 l
• Origine : Šumadija, Serbie
• Distillerie : Emperus

À propos de la distillerie

La distillerie Emperus de la Šumadija travaille exclusivement avec des variétés de prunes serbes autochtones issues de ses propres vergers et fait vieillir ses eaux-de-vie en fûts de chêne serbe. Une tradition depuis 1929.