En bref
Le Chardonnay de Legat 1903 est un vin blanc monocépage issu du domaine viticole serbe traditionnel, dont les racines remontent à 1903. Le vin allie une maturité modérée en fût à l'élégance fruitée du cépage Chardonnay.
Dans le verre
Jaune doré à jaune paille avec des reflets verdâtres ; couleur claire et brillante.
Au nez
La pomme mûre, la poire et les agrumes forment le cœur fruité. Des notes discrètes de gâteaux au beurre et de vanille indiquent un contact modéré avec le bois. Légère minéralité.
En bouche
Corps moyen à plein, texture crémeuse. L'acidité est présente et apporte de la fraîcheur. Le bois est bien intégré ; la finale est complexe et persistante.
Accords mets et vins
Blanc de poulet à la crème, pâtes aux truffes, camembert affiné, sandre rôti avec des légumes au beurre.
Conseils de service
- Température : 10–12 °C
- Verre : Verre à vin blanc de Bourgogne
Origine
Legat 1903 est un domaine viticole serbe historique avec plus de 120 ans de tradition. La combinaison de l'héritage viticole et des techniques de cave modernes se reflète dans la qualité des cuvées et des vins de cépage.
Informations techniques
- Cépage(s) : Chardonnay 100 %
- Région : Serbie
- Alcool : env. 13 % vol
- Contenu : 750 ml
- Élevage : partiellement en barrique