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Trivanović Trigio Rouge 2020 – un vin rouge de la cave Vinarija Trivanović, Fruška Gora.
Dégustation
Rouge cerise mûr d'intensité moyenne. Arômes secondaires fermentaires dominants : liqueur de cerise et confiture de prune, complétés par du poivre noir et des notes de vanille grillée issues de l'élevage en barrique. Plein et opulent en bouche, les épices et les abricots secs dominent, les fruits rouges et noirs complètent le tout. Tanins jeunes et veloutés, finale longue et épicée. Il est recommandé de le carafer.
Points forts
Accords mets et vins
Viandes rouges et gibiers, agneau et veau avec des pommes de terre au four.
Conseil de service
16-18 °C, dans un grand verre à vin rouge.
Faits
Cépage : Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon (Cuvée)
Région : Fruška Gora – Srem, Serbie
Millésime : 2020
Alcool : 13.5 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Trivanović, Šid, Serbie
Vinarija Trivanović à Šid est un domaine viticole familial de troisième génération, fondé en 1959. Sur 49 hectares situés sur les versants ouest de Fruška Gora, Ivan Trivanović cultive le Syrah, le Grašac, le Pinot Grigio et des cuvées bordelaises premium – connu pour les Lex Rosé, ToCa, Ultimo S primés ainsi que la nouvelle ligne Trigio.
