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Trivanović Optimus Grašac 2024 – un produit premium de Vinarija Trivanović, Fruška Gora.
Dégustation
Jaune pâle avec des reflets verdâtres, clair et lumineux. Arômes stimulants et typiques du cépage : pomme verte, zeste d'agrumes et une touche de fleurs blanches, entrelacés avec une note herbacée presque sauvignonesque. Frais et citronné en bouche, avec des acides vifs parfaitement équilibrés et une minéralité nette. Finale minérale longue et croquante.
Points forts
Accords mets et vins
Sandre grillé, gâteau aux épinards (Pita sa zeljem), fromage de chèvre sur roquette, pâtes au poulet et aux épinards.
Conseil de service
10–12 °C, verre à vin blanc.
Faits
Cépage : 100% Grašac (Welschriesling)
Région : Fruška Gora – Srem, Serbie
Millésime : 2024
Alcool : 13.0 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Trivanović, Šid, Serbie
Vinarija Trivanović à Šid est un domaine viticole familial de troisième génération, fondé en 1959. Sur 49 hectares sur les pentes occidentales de Fruška Gora, Ivan Trivanović cultive du Shiraz, du Grašac, du Pinot Grigio et des cuvées bordelaises premium – connues pour les primés Lex Rosé, ToCa, Ultimo S ainsi que la nouvelle ligne Trigio.
