Aperçu

Lex Rosé Magnum 2023 est un rosé de Shiraz sec et monocépage de Vinarija Trivanović, issu du vignoble de Babinac sur les pentes occidentales de la Fruška Gora. Élevé en format Magnum (1,5 L) dans le style provençal, le millésime précédent, Lex Rosé 2022, a été élu Rosé de l'année (Vino&Fino).

Dans le verre

Délicatement rose saumoné avec une légère et brillante nuance – couleur provençale classique.

Au nez

Profondeur aromatique de style provençal : framboises et fraises fraîches en base, suivies de grenade, de pastèque et d'une touche de pamplemousse rose. Une note épicée et pétillante en arrière-plan confère du caractère au bouquet.

En bouche

Structuré et souple, avec une acidité puissante et bien intégrée et une belle plénitude fruitée. Élégance avant l'opulence – le style privilégie la fraîcheur et la minéralité. La finale est longue et rafraîchissante avec des notes d'herbes et d'agrumes.

Accords mets et vins

Tartare de saumon, crevettes cocktail, scampis grillés, pâtes aux fruits de mer, poulet provençal, soirées grillades en plein air.

Conseils de service

• Température : 8–10 °C
• Verre : Verre à rosé ou verre universel élancé
• Remarque : Format Magnum pour les occasions spéciales – le grand volume favorise une maturation lente

Origine

Vinarija Trivanović à Šid est un domaine viticole familial de troisième génération, fondé en 1959. Sur 49 hectares sur les pentes occidentales de la Fruška Gora, Ivan Trivanović cultive le Shiraz comme cépage principal. Le domaine est réputé pour ses rosés et ses cuvées de rouges primées.

Données techniques

• Cépage : 100 % Shiraz (Syrah)
• Lieu : Babinac, Fruška Gora
• Région : Fruška Gora – Srem, Serbie
• Alcool : 13,5 % vol.
• Contenance : 1.500 ml (Magnum)
• Millésime : 2023