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Le « Tri Doline » (Trois Vallées) Merlot 2021 est un merlot monocépage de Matijašević de la Fruška Gora — le vin porte le nom des trois vallées d'où proviennent les raisins, et représente l'expression du terroir dans le contexte voïvodinien.
Rouge rubis profond avec des reflets violets ; couleur intense et dense.
Cerise noire mûre, prune et cassis en cœur. Vanille, chocolat et notes boisées issues du contact avec la barrique. Avec l'aération, des notes de tabac et de fine balsamique apparaissent.
Corsé avec des tanins veloutés et une acidité équilibrée. Le millésime 2021 présente un fruit mûr avec une bonne fraîcheur. La finale est longue et chaleureuse.
Rôti de bœuf, gigot d'agneau, pâtes aux truffes, fromages à pâte dure affinés.
Matijašević, Fruška Gora, Voïvodine. Les trois vallées de la Fruška Gora offrent différentes expositions et types de sols, d'où le Merlot tire son caractère complexe.
