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Kovačević Riesling du Rhin 2024 – un vin premium de la maison Kovačević, Fruška Gora.
Dégustation
Jaune pâle avec de délicats reflets verdâtres. Au nez, des arômes classiques de Riesling : pomme verte, citron, minéralité et une touche de pétrole. En bouche, frais et citrique, avec une bonne structure acide, léger et rafraîchissant. Un Riesling du Rhin classique de style sec – interprété à la serbe.
Points forts
Accords mets et vins
Asperges, sushis et sashimis, fruits de mer frais, rôti de porc avec sauces fruitées, fromage de chèvre.
Conseils de service
10–12 °C, verre à vin blanc.
Faits
Cépage : 100% Rajnski Rizling (Riesling du Rhin)
Région : Fruška Gora – Irig, Serbie
Millésime : 2024
Alcool : 12.5 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Kovačević, Irig (Podrum 1930), Serbie
La Vinarija Kovačević à Irig compte parmi les domaines viticoles les plus prestigieux de Serbie. Depuis 2001, Miroslav Kovačević, troisième génération, poursuit la tradition familiale – avec une vision claire, une technique de cave ultramoderne et un enracinement profond dans la Fruška Gora. Les vignes sont plantées sur les coteaux sud exposés de la Fruška Gora (Srem, env. 240 m d'altitude). En 2013, Kovačević a repris le "Podrum 1930" historique – une cave culte du royaume de Yougoslavie, qui allie aujourd'hui tradition et technologie de pointe. Falstaff attribue régulièrement à Kovačević plus de 90 points – la ligne Edicija-S est considérée comme une référence pour les vins premium de Serbie.
