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Janko Jelena Rosé 2022 – un produit premium de la Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje.
Dégustation
Rose saumon pâle avec une transparence brillante. Un nez frais et captivant : petites baies rouges, fraise, framboise, enveloppées d'une délicate note de pétales de rose. En bouche, sec et vif, avec un corps léger, une fruité persistant et une acidité croquante. Une finale propre et fraîchement fruitée d'une longueur agréable.
Points forts
Accords mets et vins
Cochon de lait grillé, salades de volaille d'été, Podvarak, entrées méditerranéennes légères, pastèque à la feta.
Conseil de service
8–10 °C, verre à rosé.
Faits
Cépage : Merlot 70%, Cabernet Sauvignon 20%, Sangiovese 5%, Syrah 5%
Région : Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbie
Millésime : 2022
Alcool : 13.5 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Janko, Smederevo, Serbie
Vinarija Janko de Smederevo allie la tradition viticole serbe aux techniques de cave modernes. Sur 14 hectares de vignes propres sur les terroirs de Zlatno Brdo et Šeškovac, le propriétaire Dragan Vasić cultive des cépages autochtones comme le Smederevka aux côtés de cépages internationaux. Première médaille d'or Decanter pour la Serbie (Stari Zavet 2011, Decanter 2014). Lauréat multiple du Decanter avec sa propre cave à barriques, l'une des plus grandes de Serbie.
