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Frug Pinot Noir 2023 – un vin premium de la maison Frug, Fruška Gora.
Dégustation
Finesse et élégance définissent ce Pinot Noir. Au nez, des fruits rouges mûrs, complétés par de subtiles notes de truffe noire. En bouche, fruité, parfaitement équilibré et élégant – avec une finale longue et persistante. Lieu-dit Hopovo, 6 mois d'élevage en fûts de chêne.
Points forts
Accords mets et vins
Canard à l'orange, ragoût de champignons, risotto aux truffes, saumon rôti, Reblochon doux.
Conseils de service
16–18 °C, grand verre à vin rouge.
Faits
Cépage : 100% Pinot Noir
Région : Fruška Gora – Sremski Karlovci, Serbie
Millésime : 2023
Alcool : 14.5 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Frug Winery, Sremski Karlovci, Serbie
Au cœur de la Fruška Gora, Frug Winery (fondée en 2019) allie l'héritage viticole serbe à des exigences de précision modernes. 40 ha de vignobles sur les parcelles de Banstol, Doka, Dobrilovac et Hopovo, chaque parcelle étant cultivée individuellement. Le credo : l'harmonie entre science et tradition. Le résultat est des vins modernes, élégants et structurés de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah et Merlot – complétés par des cépages autochtones tels que Grašac, Tamjanika et Probus. Chaque bouteille raconte à nouveau le terroir de la Fruška Gora.
