Erdevik Trianon 2023 – un vin premium de la maison Erdevik, Fruška Gora.

Dégustation
Rouge profond et intense. Vin riche et puissant aux arômes de violette, de fumée, de vanille, de café et de fruits noirs. En bouche, il est mûr et frais, avec une finale longue et agréable. Cuvée bordelaise de style 19e siècle. 16 mois d'élevage en fûts de chêne de 225 l (50 % français, 25 % hongrois, 25 % américain).

Points forts

• Decanter Argent 94 points (Millésime 2018)
• James Suckling 92 points (Millésime 2018)
• Trianon est l'identité du domaine – cuvée bordelaise de style 19e siècle
• Excellent rapport qualité-prix-plaisir

Accords mets et vins
Steak, agneau, pâtes avec un ragoût de gibier, cuisine bourgeoise, cassoulet de haricots.

Conseils de service
16–18 °C, grand verre à vin rouge.

Faits
Cépages: 62% Merlot, 28% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Région: Fruška Gora – Alma Mons (Erdevik), Serbie
Millésime: 2023
Alcool: 15.0 % vol.
Goût: sec
Contenance: 0.75 l
Domaine viticole: Erdevik Estate (fondé en 1826), Erdevik, Serbie

Erdevik Estate est situé dans le village historique d'Erdevik dans la région serbe de Fruška Gora – une région dont la tradition viticole remonte à l'Empire romain. Fondé en 1826 par le comte Livio Odescalchi (famille du pape Innocent XI), le domaine allie aujourd'hui héritage italien et précision moderne. Erdevik est situé sur le 45e parallèle – la même ligne que Bordeaux, la Bourgogne et la Willamette Valley. 64 ha de vignes sur des sols de loess et de marne calcaire, rafraîchis par le Danube. La seule cave serbe représentée à toutes les dégustations mondiales de James Suckling.