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Erdevik Marlon Delon 2017 – un vin haut de gamme de la maison Erdevik, Fruška Gora.
Dégustation
Nez expressif avec des fruits noirs très mûrs et des notes de chêne remarquablement élégantes. Vivant et vibrant en bouche, avec une finale longue et persistante. 18 mois d'élevage en fûts de chêne français de 225 l, chauffe moyenne – un assemblage Cabernet-Merlot avec du caractère et de la puissance.
Points forts
Accords mets et vins
Steak maturé, selle d'agneau, gibier, pâtes à la truffe, fromages à pâte dure corsés.
Conseils de service
16–18 °C, grand verre à vin rouge.
Faits
Cépage : 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Région : Fruška Gora – Alma Mons (Erdevik), Serbie
Millésime : 2017
Alcool : 15.5 % vol.
Goût : sec
Contenance de la bouteille : 0.75 l
Domaine viticole : Erdevik Estate (fondé en 1826), Erdevik, Serbie
Erdevik Estate est situé dans le village historique d'Erdevik, dans la région serbe de Fruška Gora – une région dont la tradition viticole remonte à l'Empire romain. Fondé en 1826 par le comte Livio Odescalchi (famille du pape Innocent XI), le domaine allie aujourd'hui héritage italien et précision moderne. Erdevik est situé sur le 45e parallèle – la même ligne que Bordeaux, la Bourgogne et la Willamette Valley. 64 ha de vignes sur des sols de loess et de marnes calcaires, rafraîchis par le Danube. Le seul domaine viticole serbe représenté à toutes les dégustations mondiales de James Suckling.
