Aucun résultat pour votre recherche
Erdevik Grand Trianon 2021 – un vin premium de la maison Erdevik, Fruška Gora.
Dégustation
Rouge rubis profond. Arômes délicats de cerises noires, de réglisse et d'épices douces. Bouche très polie et élégante avec des tanins fins, une profondeur impressionnante et une longue finale. Cuvée bordelaise de style XIXe siècle. Élevage de 18 mois en barriques de 225 l (80 % chêne français, 10 % chêne slavon, 10 % chêne américain, chauffe moyenne).
Points forts
Accords mets et vins
Bœuf grillé, carré d'agneau, gibier, plats mijotés riches, fromages à pâte dure.
Recommandation de service
16–18 °C, grand verre à vin rouge.
Faits
Cépage : 56 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 21 % Syrah
Région : Fruška Gora – Alma Mons (Erdevik), Serbie
Millésime : 2021
Alcool : 15,5 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0,75 l
Domaine viticole : Erdevik Estate (fondé en 1826), Erdevik, Serbie
Erdevik Estate est situé dans le village historique d'Erdevik, dans la région serbe de Fruška Gora – une région dont la tradition viticole remonte à l'Empire romain. Le domaine a été fondé en 1826 par le comte Livio Odescalchi (famille du pape Innocent XI) et allie aujourd'hui héritage italien et précision moderne. Erdevik est situé sur le 45e parallèle – la même ligne que Bordeaux, la Bourgogne et la Willamette Valley. 64 ha de vignes sur des sols de loess et de marnes calcaires, rafraîchis par le Danube. Le seul domaine viticole serbe représenté à toutes les dégustations mondiales de James Suckling.
