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Deurić Pinot Noir 2021 – un vin premium du célèbre domaine viticole Deurić, situé sur le Fruška Gora en Serbie.
Dégustation
Parfum doux de fruits rouges mûrs, de griottes enrobées de chocolat et de prune, sublimé par de délicates notes boisées et fumées. Corps léger, juteux, avec des tanins délicats et souples. La finale est dominée par des arômes de cerise mûre et de prune, complétés par des notes d'épices douces. Léger, élégant et stimulant.
Points forts
Accords mets et vins
Volailles, gibiers, plats à base de champignons, fromages à pâte dure, pâtes avec un ragoût de gibier.
Conseils de service
16-18 °C, grand verre à vin rouge.
Faits
Cépage : 100% Pinot Noir
Région : Fruška Gora – Srem, Mala Remeta, Serbie
Millésime : 2021
Alcool : 13.8 % vol.
Goût : sec
Contenance de la bouteille : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Deurić, Mala Remeta, Serbie
Vinarija Deurić est situé sur les versants ensoleillés du sud du Fruška Gora près de Mala Remeta à 250 m d'altitude – au cœur de la région viticole de Srem en Serbie. Ce domaine viticole familial est l'un des principaux producteurs serbes de vins premium et a été plusieurs fois récompensé par Decanter, Falstaff et Wine Vision by Open Balkan. La cave à barriques est située à 8 m sous terre – c'est là que les meilleures cuvées mûrissent dans des conditions parfaitement contrôlées.
