Deurić Aksiom Beli 2022 – un vin premium du célèbre domaine viticole Deurić situé sur la Fruška Gora en Serbie.
Dégustation
Cuvée de Morava, Chardonnay et Sauvignon Blanc. Couleur jaune pâle ; vin exceptionnellement aromatique avec des notes de melon miel, de pomme et de caramel, complétées par de subtiles touches de vanille et de bois. Corps moyen, acidité moyenne, longue finale fruitée.
Points forts
- Open Balkan Wine Trophy : Or
- Cuvée premium avec cépage autochtone Morava
- Élevage en fût très fin
Accords mets et vins
Poisson noble, homard, veau grillé, risotto, fromage à pâte dure épicé.
Conseil de service
10–12 °C, verre à vin blanc.
Faits
Cépage : 70% Morava, 20% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
Région : Fruška Gora – Srem, Mala Remeta, Serbie
Millésime : 2022
Alcool : 13.4 % vol.
Goût : sec
Contenance de la bouteille : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Deurić, Mala Remeta, Serbie
Vinarija Deurić est situé sur les coteaux sud ensoleillés de la Fruška Gora près de Mala Remeta à 250 m d'altitude – au cœur de la région viticole de Srem en Serbie. Le domaine familial est l'un des principaux producteurs serbes de vins premium et a été plusieurs fois récompensé par Decanter, Falstaff et Wine Vision by Open Balkan. La cave à barriques est située à 8 m sous terre – les meilleures cuvées y mûrissent dans des conditions parfaitement contrôlées.