Čukundeda Prokupac : Un vin rouge serbe luxueux aux arômes de cerises, de prunes et d'épices
Découvrez le Čukundeda Prokupac 2020, un vin rouge serbe primé aux arômes intenses de cerise, de prune, de framboise, de vanille et de tabac. À déguster à une température idéale de 16 à 18 °C.
Cépage et origine :
- Cépage : Prokupac (également appelé Kameničarka)
- Origine : Vignobles de la famille Matijašević en Serbie, cultivés depuis des générations
Hommage à l'arrière-grand-père :
- Čukundeda signifie « arrière-grand-père » en serbe et ce vin est dédié à un hôte respecté, vigneron et amoureux du cépage Prokupac.
Viticulture et vinification :
- Culture soignée : Les raisins sont cultivés avec amour et soin pour garantir une qualité optimale.
- Élevage en cave : Le vin est élevé en fûts de chêne noble, ce qui lui confère complexité et élégance.
Description du vin :
- Dégustation : Le Čukundeda Prokupac est un vin rouge somptueux aux arômes de cerise, de prune, de framboise, de vanille, de tabac à pipe, de chêne fin, de crayon graphite et d'épices douces. En bouche, il est juteux, riche et persistant, avec des tanins finement ciselés et une finale longue et complexe.
- Plats adaptés : Viandes rouges, gibiers, ragoûts, fromages affinés
Instructions de service :
- Température de service : 16 à 18 degrés Celsius
Récompenses :
- Médaille d'or BIWC 2021
- Médaille d'argent 2022 Decanter
Informations complémentaires :
- Producteur : Vignobles Matijašević
- Pays d'origine : Serbie
- Année : 2020
- Teneur en alcool : 13,5% vol.
