Chichateau Pink Punk Rosé 2024 – un vin premium de la maison Chichateau, Fruška Gora.

Dégustation
Rose délicat et pâle grâce à un temps de macération très court. Bouquet expressif avec des notes florales de rose et des touches fruitées d'orange sanguine, d'abricot, de pamplemousse et de grenade. La complexité aromatique se poursuit en bouche : Baies rouges comme le cassis et la framboise, précises et complexes, tout en étant exceptionnellement fraîches.

Points forts

• Cuvée de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
• Vignoble de garage avec seulement 3 ha de vignes
• Minéralité due aux sols calcaires de Fruška Gora

Accords mets et vins
Entrées méditerranéennes, saumon grillé, sushis, plats à base de tomates, salades, apéritif.

Conseil de service
8–10 °C, verre à rosé.

Faits
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Région : Fruška Gora – Srem, Serbie
Millésime : 2024
Alcool : 13.5 % vol.
Goût : sec
Contenance de la bouteille : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Chichateau, Serbie

Chichateau est une manufacture de vin de garage située dans le village de Šišatovac, sur les coteaux sud de la Fruška Gora, près de Sremska Mitrovica. Sur seulement 3 hectares de vignes à 260 m d'altitude, environ 18 000 bouteilles sont produites chaque année – toujours à la main, sans compromis sur la qualité. Les sols calcaires du massif de Fruška Gora confèrent aux vins leur fraîcheur minérale et leur précision caractéristiques.