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BT Winery Tam Tam Tamjanika 2025 – un vin blanc de la BT Winery, Fruška Gora.
Dégustation
Robe jaune paille brillante avec des reflets verdâtres. Arômes floraux riches de violette et de rose, accompagnés d'agrumes doux comme la mandarine et le kumquat, des notes de confiseries orientales et d'herbes (thym, sauge, romarin). Parfaitement équilibré, léger en bouche, avec une acidité agréable et un goût fruité – un vin rafraîchissant et stimulant.
Points forts
Accords mets et vins
Salades fraîches, fromages jeunes, plats épicés (par exemple, porc piquant), fruits de mer, apéritif.
Conseils de service
10–12 °C, verre à vin blanc.
Faits
Cépage : 100% Tamjanika
Région : Fruška Gora – Beška, Serbie
Millésime : 2025
Alcool : 12.5 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : BT Winery, Beška, Serbie
La BT Winery est située au cœur de la Fruška Gora près de Beška. Ce domaine viticole familial cultive ses propres vignobles sur des sols autrefois formés par la mer Pannonienne – avec un faible rendement, des vendanges tardives et un contrôle qualité sans compromis baie par baie. La vinification suit des méthodes artisanales traditionnelles, cultivées depuis des générations dans la région. Multiple lauréat de la médaille d'or Decanter avec son fleuron Mister Marselan (Decanter 95 points en 2018, 2021 et 2023).
