BT Winery Casa De Oro Prokupac 2021

BT Winery Casa De Oro Prokupac 2021 – un vin rouge de BT Winery, Fruška Gora.

Dégustation
Rouge rubis moyen. Arômes typiques du cépage autochtone Prokupac : fruits rouges des bois, cerise aigre, prune, complétés par des notes de tabac, de vanille et d'épices fines issues de 12 mois d'élevage en barrique de 225 litres. En bouche, corps moyen, tanins veloutés, acidité vive et une longue finale fruitée et épicée.

Points forts

Accords mets et vins
Porc grillé, pain de viande, ragoût de haricots, cuisine méditerranéenne, fromages à pâte semi-dure.

Suggestions de service
16–18 °C, grand verre à vin rouge.

Faits
Cépage : 100% Prokupac
Région : Fruška Gora – Beška, Serbie
Millésime : 2021
Alcool : 13.5 % vol.
Goût : sec
Contenance de la bouteille : 0.75 l
Domaine viticole : BT Winery, Beška, Serbie

BT Winery est situé au cœur de Fruška Gora, près de Beška. Le domaine familial cultive ses propres vignobles sur des sols autrefois formés par la mer Pannonienne – avec de faibles rendements, des vendanges tardives et un contrôle qualité sans compromis baie par baie. La vinification suit des méthodes traditionnelles et artisanales, transmises de génération en génération dans la région. Multiple lauréat de la médaille d'or Decanter avec son fleuron Mister Marselan (Decanter 95 points en 2018, 2021 et 2023).