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Le Trijumf Brut Chardonnay est un vin mousseux blanc d'Aleksandrović de Serbie, vinifié selon la méthode traditionnelle (fermentation en bouteille). Le cépage Chardonnay forme le fondement aromatique avec des notes d'agrumes, de brioche et une structure élégante.
Jaune paille à jaune pâle avec des reflets verdâtres ; couleur claire et brillante ; perlage fin et persistant.
Mousse fine et régulière ; bulles fines et persistantes, caractéristiques de la fermentation traditionnelle en bouteille.
Pomme verte, poire, agrumes et fleurs blanches au premier plan. Notes de levure et de brioche provenant du vieillissement sur lies. Minéralité discrète en arrière-plan.
Brut — sec et frais, avec une acidité tendue et un corps élégant. Le perlage contribue à la fraîcheur. La finale est nette, avec une rémanence citronnée et minérale.
En apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des salades légères ou des entrées au fromage de chèvre.
La ligne Trijumf d'Aleksandrović représente l'expertise du domaine viticole de Šumadija en matière de vins mousseux. Le Chardonnay s'épanouit bien dans la région et révèle l'association caractéristique de fruit et de minéralité des sols continentaux.
