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Le Trijumf Chardonnay est un vin effervescent misant sur la pureté et l'équilibre. Finement perlé, précis et élégant, il démontre à quel point le Chardonnay de Šumadija peut être convaincant, même dans le style des vins effervescents.
Dans le verre, il se présente cristallin avec une effervescence vive et finement intégrée. Au nez, des arômes de pommes mûres et de pêches juteuses se déploient, complétés par de subtiles notes herbacées. En bouche, le vin est frais, stimulant et rond, avec de fines touches de pain grillé qui apportent de la profondeur sans masquer le fruit. La finale est nette, soyeuse et précise, avec une fraîcheur persistante.
Un vin effervescent qui ne mise pas sur le volume, mais sur l'élégance et la buvabilité.
Accords mets et vins
Excellent à l'apéritif. Idéal également avec des entrées légères, des huîtres ou des amuse-bouches raffinés.
Température de service
8–10 °C, dans un verre à vin effervescent élancé.
Faits
Cépage : 100 % Chardonnay
Élaboration : Fermentation traditionnelle en bouteille (Méthode Traditionnelle)
Région : Šumadija, Oplenac
Superficie du vignoble : 10 ha
Altitude : 250–350 m
Situation : Coteaux sud
Sols : Cambisol & Vertisol avec des proportions de sable et de pierres
Taille de la bouteille : 0,75 l
Un Chardonnay effervescent précis et élégant, qui allie fraîcheur et structure dans un équilibre convaincant.
