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Le Trijumf Rosé est l'un des vins mousseux rosés serbes les mieux notés et a été récompensé par Falstaff avec 92 points. L'évaluation confirme exactement le style de ce vin : tendu, élégant et résolument orienté vers le plaisir de boire.
Le Trijumf Rosé est un vin mousseux premium élaboré à partir de 100 % de Pinot Noir, privilégiant la finesse et la buvabilité. Après 18 mois d'élevage sur lies fines, il révèle une stylistique calme et clairement définie, avec un fruit précis et une fraîcheur stimulante.
Dans le verre, il présente une couleur rose pâle avec une perlage fine et vive. Au nez, des arômes de fraises et de framboises se développent, complétés par de subtiles notes de pêche et d'abricot. En bouche, le vin est léger, croquant et très frais, porté par une acidité précisément intégrée. La finale est nette, élégante et persistante, offrant un grand plaisir de dégustation.
Un vin mousseux rosé qui n'est délibérément pas bruyant, mais qui convainc par son équilibre, sa précision et son élégance. Un apéritif délicat et de grande classe, comme le décrit si bien Falstaff.
Style & Élaboration
Vin mousseux rosé à base de 100 % Pinot Noir, 18 mois sur lies.
Recommandation de service
8–10 °C, verre à vin mousseux élancé.
Faits
Cépage : 100 % Pinot Noir
Région : Šumadija, Oplenac
Surface du vignoble : 4,5 ha
Altitude : environ 330 m
Exposition : Sud et sud-ouest
Sols : Cambisol & Vertisol
Élevage : 18 mois sur lies fines
Taille de la bouteille : 0,75 l
