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Le Regent Reserve d'Aleksandrović est un vin rouge de Šumadija, en Serbie centrale. Le Regent est un cépage hybride résistant aux maladies fongiques, caractérisé par une intensité de couleur prononcée et un caractère de fruits rouges ; dans sa version Réserve, il présente une profondeur et un élevage en bois supplémentaires.
Rouge rubis foncé dense, presque opaque, tirant sur le violet ; couleur très intense, caractéristique du cépage Regent.
Myrtille, mûre et cerise noire dominent le profil aromatique. Des notes subtiles de boisé, de vanille et une touche de girofle issues du contact avec la barrique. En arrière-plan, des nuances florales.
Corps moyen à plein, avec des tanins modérés et une acidité vive. Le fruit domine, le bois est bien intégré. La finale est moyenne à longue.
Porc grillé, grillades balkaniques, poulet au paprika, fromages à pâte dure jeunes.
Le domaine viticole Aleksandrović est situé en Šumadija, l'une des plus anciennes régions viticoles de Serbie, au sud de Belgrade. Les vignobles bénéficient d'un climat continental et de sols fertiles.
