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Aleksandrović Prokupac 2022 – un vin premium de la lignée royale serbe du domaine viticole Aleksandrović à Topola, situé dans la région viticole historique d'Oplenac.
Dégustation
Rouge rubis brillant. Bouquet intense de cerise mûre, canneberge, fraise, feuille de thé, herbes et une touche de poivre. En bouche, riche et harmonieux, avec des arômes de cerise noire et de cassis, porté par des tanins exceptionnellement soyeux et une note chaleureuse de zeste d'orange.
Origine & Élevage
Prokupac issu de parcelles à rendements réduits, vinifié avec soin et un usage modéré du bois. Le cépage autochtone serbe par excellence.
Points forts
Accords mets et vins
Agneau grillé, Cevapcici, pâtes épicées, rôti de porc, fromage de brebis d'âge moyen.
Conseils de service
16–18 °C, verre de Bordeaux.
Faits
Cépage : 100 % Prokupac (Kameničarka)
Région : Šumadija – Oplenac, Serbie
Millésime : 2022
Alcool : 14.0 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Aleksandrović, Vinča (Topola), Serbie
Vinarija Aleksandrović cultive 75 hectares de vignes dans les localités de Vinča, Ježevac et Bokanja – sur un terroir historique où la maison royale Karađorđević produisait déjà ses vins. Aujourd'hui, cette maison compte parmi les principaux domaines viticoles premium des Balkans.
