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Aleksandrović Oplen Riesling 2023 – un vin premium de la lignée royale serbe, du domaine viticole Aleksandrović à Topola, situé dans la région viticole historique d'Oplenac.
Dégustation
Jaune paille avec des reflets verts. Bouquet intense, floral et fruité, avec des notes de pêche, de fleurs blanches, de lime et la note typique de pétrole du Riesling. En bouche, il est ample avec un jeu finement intégré de douceur fruitée mûre et d'acidité minérale vive – clair et persistant.
Origine et élevage
Raisins du vignoble de Bokanja, situé entre 250 et 350 m d'altitude, exposé au sud. Élevage en cuves inox pour préserver la typicité du cépage.
Points forts
Accords mets et vins
Sushi, fruits de mer, volailles légères, cuisine asiatique, fromages jeunes, asperges.
Conseil de service
9–11 °C, verre à Riesling.
Faits
Cépage: 100 % Riesling rhénan
Région: Šumadija – Oplenac, vignoble de Bokanja, Serbie
Millésime: 2023
Alcool: 13.0 % vol.
Goût: sec
Contenance: 0.75 l
Domaine viticole: Vinarija Aleksandrović, Vinča (Topola), Serbie
Vinarija Aleksandrović exploite 75 hectares de vignes dans les localités de Vinča, Ježevac et Bokanja – sur un terroir historique où la maison royale Karađorđević produisait déjà ses vins. Aujourd'hui, la maison compte parmi les principaux domaines viticoles premium des Balkans.
