Aleksandrović Oplen Riesling 2023 – un vin premium de la lignée royale serbe du domaine viticole Aleksandrović à Topola, situé dans la région viticole historique d'Oplenac.

Dégustation
Jaune paille avec des reflets verts. Bouquet intense, floral et fruité avec des notes de pêche, de fleurs blanches, de citron vert et la note pétrole typique du Riesling. En bouche, il est ample avec un jeu harmonieux entre la douceur fruitée mûre et une acidité minérale vive – clair et persistant.

Origine & Élevage
Raisins du terroir de Bokanja, à 250-350 m d'altitude, exposés au sud. Élevage en cuves inox pour préserver la typicité du cépage.

Points forts

• 100 % Riesling rhénan du terroir premium de Bokanja
• Style continental classique avec une fine minéralité
• Zone de culture du Riesling la plus septentrionale de Serbie

Accords mets et vins
Sushi, fruits de mer, volailles blanches, cuisine asiatique, fromages jeunes, asperges.

Conseils de service
9–11 °C, verre à Riesling.

Faits
Cépage : 100 % Riesling rhénan
Région : Šumadija – Oplenac, terroir de Bokanja, Serbie
Millésime : 2023
Alcool : 13.0 % vol.
Goût : sec
Contenance : 0.75 l
Domaine viticole : Vinarija Aleksandrović, Vinča (Topola), Serbie

Vinarija Aleksandrović exploite 75 hectares de vignes sur les terroirs de Vinča, Ježevac et Bokanja – sur des terres historiques où la maison royale Karađorđević produisait déjà ses vins. Aujourd'hui, la maison est l'un des principaux domaines viticoles premium des Balkans.