Sauvignon Blanc: Vatromet svežine sa biljnim notama i mineralnim notamaPosebno iskustvo ukusa: Ovaj Sauvignon Blanc tipičan je predstavnik svoje sorte i impresionira skladnom kombinacijom voćnih tonova, biljnih nota i prstohvatom fine mineralnosti.
U nosu: Zavodljiv buket odvija se aromama grejpa, limete, začinskog bilja i školske krede.
Na nepcu: Sveže i savršeno uravnotežene kiseline karakterišu ukus. Razigrana lakoća susreće se sa složenim aromama koje otkrivaju nove aspekte sa svakim gutljajem. Prvo probajte sočne jabuke Smith Smith, a zatim limunsku travu i matičnjak. Note svežeg sena najavljuju porast sočnih breskvi na kraju.
Savršen pratilac: Ovaj Sauvignon Blanc savršeno se slaže sa finom ribom sa roštilja ili iz rerne, nežnom živinom poput ćuretine i piletine i jelima od šparoga.
Preporuka za posluživanje: Da biste optimalno razvili arome ovog belog vina, preporučujemo da ga poslužite na temperaturi od 7 do 9 stepeni Celzijusa u klasičnoj čaši belog vina.
Vinska regija i proizvodnja: Ovaj sauvignon blanc dolazi iz regije Radikal/Palić u Srbiji. Grožđe raste na vapnenačkim tlima i mazi ga balkansko sunce.
Sorta grožđa i vinifikacija: Vino je napravljeno od 100% sorte grožđa Sauvignon Blanc. Nakon selektivne ručne berbe, nežna maceracija i fermentacija se odvijaju u rezervoarima od nerđajućeg čelika.
Detalji:
- Sorta grožđa: Sauvignon Blanc 100%
- Sadržaj alkohola: 13,5%
- Sadržaj zaostalog šećera: suvo (0 g/l)
- Kiselost: 7,3 g/l
- pH vrednost: 3.3
- Područje proizvodnje: Radikal/Palić, Srbija
- Površina vinograda: 6-7 ha
- Prinos po hektaru: 7000 kg
- Ukupna proizvodnja: 25.000 boca
- Starenje: 8 meseci u rezervoarima od nerđajućeg čelika
- Veličina boce: 0.75 l
Zaključak: Ovaj Sauvignon Blanc impresionira svojim savršenstvom, svežinom i složenošću. Prava poslastica za ljubitelje vina koji traže posebno iskustvo ukusa.