Stari Hrast Merlot Selekcija

Pregled

Merlot Selection vinarije Stari Hrast je selekciono Merlot punjenje iz Šumadije — jedan kvalitetni nivo iznad osnovnog vina kuće. Selekcija sa boljih lokacija i duže odgajanje daju koncentrisaniji, kompleksniji izraz.

U čaši

Duboka rubinsko-crvena do granatna; gusta, intenzivna boja sa dobrom pokrivnošću.

U nosu

Crna trešnja, šljiva i cassis sa notama čokolade, karanfilića i vanile. Odgajanje u drvetu se osea diskretno, ali je prisutno. Na vazduhu se javljaju duvan i koža.

Na nepcu

Srednje do puno telo, dobro integrisan tanin, harmonična kiselina. Koncentrisanije od osnovnog vina, sa dužim završetkom i više slojeva.

Preporuka za jelo

Pečena govedina, jagnjeći kotleti, jela sa gljivama, pasta al ragù, zreliji sirevi.

Preporuka za posluživanje

• Temperatura: 16–18 °C
• Dekantiranje: 30–45 minuta
• Čaša: Bordeaux čaša

Poreklo

Stari Hrast, Šumadija. Selection linija podrazumeva povećanu strogosu u selekciji pri berbi i odgajanju.

Tehnički podaci

• Sorta(e): Merlot 100 %
• Region: Šumadija, Srbija
• Alkohol: oko 13,5–14 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odgajanje: barik, Selection