EMPERUS Voždov Grumen ZLATNI Apfel Brandy 5

Pregled

EMPERUS Voždov Grumen ZLATNI Jabučni Brendi 5 je petogodišnje odležan jabučni brendi iz ZLATNI premium linije vinarije Emperus. Kao sirovina služi sedam različitih sorti jabuke koje se uzgajaju u centralnoj Srbiji. Odležavanje u hrastovom drvetu daje brendiju zlatnožutu boju i izraženu strukturu vanile i drveta.

U čaši

Bogata zlatnožuta boja sa lagano braonkastim refleksima – rezultat petogodišnjeg odležavanja u hrastovini. Površina pokazuje dobru viskoznost; spore suze na staklu čaše.

U nosu

Voćne note jabuke – dinstana jabuka, čips od jabuke i tračak dunje – otvaraju buke. U pozadini deluju vanila, karamel i delikatna drvena začinjenost iz odležavanja u bačvi. Sortna raznolikost sedam sorti jabuke ogleda se u višedimenzionalnoj voćnoj aromatici sa slatkim i lagano trpkim karakterima jabuke.

Na nepcu

Srednje do puno telo. Vanila i karamel iz bačve dominiraju ulaskom, praćeni zaobljenom voćnom sredinom jabuke sa prijatnom ostatnom slatkoćom. Završetak je srednje dug, suvo-začinjen sa postojanim drvenim finišom. Igra voća i drveta je uravnotežena.

Preporuka za konzumiranje

Čisto u konjak čaši na sobnoj temperaturi za potpunu aromatsku sliku. Na ledu za svežiji, voćno naglašeni pristup. Kao digestiv uz divljač ili odležane sireve. Kao osnova za Apple Brandy Sour ili recepture voćnog punča.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 18–22 °C (čisto)
• Čaša: Konjak čaša ili široka tulipan čaša

Poreklo

ZLATNI linija (srpski: zlatni = zlatni) od Emperusa predstavlja premium kategoriju Voždov Grumen serije sa produženim odležavanjem u bačvi. Raznolikost jabuka sa sedam sorti posebnost je ovog punjenja i odražava voćarsko bogatstvo centralne Srbije.

Tehnički podaci

• Sirovina: Sedam sorti jabuke (mešavina sorti), dupla destilacija
• Region: Srbija
• Alkohol: 40 % vol
• Sadržaj: 700 ml (standardna boca)
• Odležavanje: 5 godina u hrastovim bačvama