EMPERUS Voždov Grumen Šljivovica 5

Pregled

EMPERUS Voždov Grumen Šljivovica 5 je petogodišnja srpska šljivovica iz linije Voždov Grumen. Osnovna sirovina su šljive iz rodnog sela Vožda Karađorđa; petogodišnje odležavanje u srpskim hrastovim bačvama daje rakiji dubinu, zaobljenost i zlatnu boju. Šljivovica je nacionalno piće Srbije i uživa međunarodnu zaštitu porekla.

U čaši

Zlatnožuta do ćilibarna boja, s prijatnom providnošću. Odležavanje u hrastu prenosi pigmente iz drveta u destilat – posle pet godina odležavanja to je vidno izraženo. Srednja viskoznost pri okretanju čaše.

U nosu

Buke pokazuje skladnu kombinaciju zrele suve šljive i drvene začinjenosti: suva šljiva, slatko od šljiva i nagovëstaj pečene šljive čine voćnu osnovu. Tome se pridružuju vanila, karamel i tanini od hrastovog drveta – tipične arome višegodišnjeg odležavanja u bačvi. U pozadini lagani akcenat cimeta.

Na nepcu

Punačno i zaobljeno, s mekom teksturom stečenom odležavanjem u hrastu. Suva šljiva i trag meda u središtu, nošeni finim skeletom tanina. Završetak je dug, topao i začinjen, s postojanim notama drveta i začina. Bez oštrog završetka.

Preporuka za konzumiranje

Čisto u tulipan čaši na blago povišenoj sobnoj temperaturi – buke hrastovih aroma se potpuno otvara. Sa ledom za hladniji, voćno naglašen profil. Kao digestiv uz tradicionalna mesna jela. Kao baza za koktele nalik viskiju u dugim pićima.

Preporuka za služenje

• Temperatura: 18–22 °C (čisto)
• Čaša: tulipan čaša ili konjak čaša

Poreklo

Emperus proizvodi u centralnoj Srbiji, u selu s istorijskom vezom za Prvi srpski ustanak. Petogodišnja linija Voždov Grumen predstavlja srednju kategoriju Emperus linije, između osnovne rakije i premium punjenja.

Tehničke informacije

• Osnovna sirovina: srpske šljive (Prunus domestica), dvostruki destilat
• Region: Srbija
• Alkohol: 43 % vol
• Sadržaj: 700 ml (standardna flaša)
• Odležavanje: 5 godina u hrastovim bačvama