Matijašević 7 Hrastova Cuvée Rot

Pregled

«7 Hrastova» (Sedam hrastova) Cuvée Rot reprezentativno je crveno kupaž vino vinarije Matijašević s Fruške gore, vinogradskog planinskog masiva u srpskoj Vojvodini. Kupaž spaja međunarodne sorte grožđa u uravnoteženo, u bariqu odležano crveno vino.

U čaši

Zasićena rubinsko-crvena boja s granat odsajima; dobra gustina i dubina boje.

U nosu

Crna trešnja, šljiva u konfi i cassis u prvom planu. Pozadinske note cedrovog drveta, vanile i finih aroma prženja od kontakta s bariquom. Lagane nijanse duvana i kože pojavljuju se s provetravan jem.

Na nepcu

Strukturisano i puno, s finozrnatim taninima. Kiselo-kiselinasta ravnoteža je skladno. Završetak pokazuje začinjenost i tamno voće, dug i topao.

Preporuka za jelo

Pečeni file od govedine, pačja prsa s crveno-vinskim sosom, zreli tvrdi sirevi poput Parmigiana ili Pecorino, divljač u raguu.

Preporuka za služenje

• Temperatura: 16–18 °C
• Dekantiranje: 30–45 minuta
• Čaša: bordeaux čaša

Poreklo

Matijašević je porodična vinarija na Fruškoj gori, tradicionalnom vinskom regionu uz Dunav u Vojvodini. Kombinacija lesnih i glinenih tala i kontinentalne klime oblikuje stil vina.

Tehničke informacije

• Sorta(e) grožđa: crveni kupaž (Cabernet Sauvignon, Merlot i dr.)
• Region: Fruška gora, Vojvodina, Srbija
• Alkohol: oko 13,5–14 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odležavanje: barrique, 7 hrastovih bačvi (po čemu je dobilo ime)