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Zora 7 Plum Brandy von Emperus ist ein siebenjährig in Eichenholzfässern gereifter serbischer Pflaumenbrand – die Premiumabfüllung der Zora-Linie. Sieben Jahre Holzlagerung verleihen dem Destillat Tiefe, Rundung und eine ausgeprägte Dörr- und Würzaromatik, die weit über jüngere Šljivovica-Abfüllungen hinausgeht. Diese Packung enthält 20 Miniaturflaschen zu je 0,05 l – das ideale Format für Verkostungssets, Gastrogeschenke und Eventauftritte.
Tiefes Bernsteinbraun mit mahagonifarbenen Reflexen – das visuelle Kennzeichen eines siebenjährig gereiften Obstbrands. Hohe Viskosität; der Brand fliesst langsam und gleichmässig im Glas.
Reiches, komplexes Bouquet mit reifen Dörrpflaumen, Feigen und Backpflaume im Vordergrund. Vanille, Karamell und geröstete Eichenholznoten ergänzen das Obstfrucht-Fundament. Ein Hauch Honig, getrockneter Tabak und Zimtgewürz runden das vielschichtige Aromabild ab – der Charakter einer langen, sorgfältigen Fasslagerung ist klar ablesbar.
Dicht, samtig und vollmundig. Dörrfrüchte und Holzwürze dominieren das Geschmacksprofil; darunter Karamellsüsse und ein feines Tanninskelett vom Eichenholz. Der Abgang ist ausserordentlich lang und warm, mit anhaltendem Holz-Pflaume-Finish. Trotz 43 % vol kein scharfer Abgang – ein Zeichen gut integrierter Destillat-Qualität.
Pur bei 18–22 °C im Cognac-Schwenker – die Wärme öffnet das vollständige Aromaprofil. On the rocks als zugänglichere, leicht gekühlte Variante. Als Digestif nach kräftigen Gerichten; als Begleitung zu Zigarren der leichten bis mittleren Stärke. In klassischen Brandy-Cocktails als strukturgebende Basis.
Die Zora-7-Abfüllung steht an der Spitze des Emperus-Portfolios für gereifte Pflauenbrände. Sieben Jahre Fasslagerung in handgepflückten Eichenholzfässern ist für serbische Šljivovica ein Premiumstandard, der mit Cognac-Reifekategorien vergleichbar ist. Emperus positioniert diese Linie bewusst als internationale Premiumspiritusose aus dem Westbalkan.
