Raj Zenit

Pregled

«Zenit» (zenit — najviša tačka) je premium proizvod vinarije Raj — ono vino koje predstavlja vrhunac dostignuća vinarije. Ime izražava ambiciju da se maksimalno iskoriste srpske vinogradarske sposobnosti.

U čaši

Duboka, neprozirna tamnorubinska do granatna boja; intenzivna, koncentrisana sa tamnim odsajima.

U nosu

Kompleksno i koncentrisano: crna trešnja, esencija cassisa, tamna šljiva. Kedrovo drvo, duvan, kakao u prahu i karanfilić iz kontakta sa barikom. Na vazduhu razvijaju se balzamične i kožne note.

Na nepcu

Snažno i strukturirano, sa gustim, zrelim taninom i dobrom kiselinom. Vino ima veliki potencijal za čuvanje. Završetak je veoma dug, topao i začinski.

Preporuka za jelo

Dry-aged goveđi file, divljačina u sosu, jela sa tartufima, najzreliji tvrdi sirevi.

Preporuka za posluživanje

• Temperatura: 17–18 °C
• Dekantiranje: 60–90 minuta
• Čaša: Velika bordeaux čaša

Poreklo

Vinarija Raj — Srbija. Zenit projekat predstavlja najviši kvalitetni nivo kuće: ručna berba, selektivna vinifikacija i dugačak kontakt sa barikom.

Tehnički podaci

• Sorta(e): premium crveni kupaž ili sortno (nije preciznije navedeno)
• Region: Srbija
• Alkohol: oko 14–14,5 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odgajanje: barik, premium