EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača

Pregled

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen Medovača je srpski liker od meda iz ZLATNI premium linije kompanije Emperus. Osnovu čini kupaž sedam sorti jabuka, koji se obogaćuje bagremovim medom i dalje razvija. Medovača – doslovno: rakija od meda – u Srbiji označava likere i rakije s udelom meda; ovo punjenje spaja voćnu slatkost i začinjeno meda u flaši premium kategorije.

U čaši

Duboka, zasićena zlatnožuta boja – gotovo ćilibarna. Boja odražava udeo meda i moguće uticaje odležavanja. Visoka viskoznost; liker je gust i sporo se kreće u čaši.

U nosu

Dominantna aroma bagremovog meda, flankovana zrelim jabucnim voćem i laganim cvetnim notama – lipa, pčelinji vosak. Ispod se nazire diskretna začinjenost koja ukazuje na zanatsku preradu. Slatkost je prisutna, ali nije jednodimenzionalna.

Na nepcu

Pun, kremast telo s izraženom slatkosću meda. Bagremov med i jabučni džem određuju središnji deo; lagana kiselost sprečava da slatkost deluje plitko. Završetak je dug, topao i medeno naglašen, s finim voćnim potezom u finalu. Sa 30 % vol prijatno umirena jačina za liker ove kategorije.

Preporuka za konzumiranje

Čisto, lagano ohlađeno kao digestiv ili aperitiv. Sa ledom kao osvežavajuća varijanta. Kao baza u koktelima s viskijem, brendijem ili džinom. Harmonira sa plavim sirevima, desertima s medom i kolačima od orašastih plodova.

Preporuka za služenje

• Temperatura: 8–14 °C (lagano ohlađeno)
• Čaša: mala liker čaša ili grapa tulipan

Poreklo

ZLATNI linija kompanije Emperus, koja se proizvodi u centralnoj Srbiji, obuhvata premium likere i rakije s povećanom pažnjom pri odabiru sirovina. Korišćenje bagremovog meda – jedne od najkvalitetnijih vrsta meda u Srbiji – i kupaža od sedam sorti jabuka pozicionira Medovaču u gornji kvalitetni segment kategorije.

Tehničke informacije

• Osnovna sirovina: kupaž jabuka (7 sorti), bagremov med
• Region: Srbija
• Alkohol: 30 % vol
• Sadržaj: 700 ml (standardna flaša)
• Odležavanje: zrela voćna osnova, trajanje odležavanja nije navedeno