EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen liker od maline

Pregled

EMPERUS Voždov ZLATNI Grumen liker od maline je srpski liker od maline iz ZLATNI premium linije Emperusa. Kao osnovna sirovina koristi se srpska Vilamet malina – robusna, aromatično bogata domaća sorta koja važi za jednu od najkvalitetnijih sorti maline u Srbiji. Liker spaja intenzivnu voćnu aromatiku sa kontrolisanom slatkostу pri 25 % vol.

U čaši

Bogato rubinsko do svetlucavo malinasto crvena – prirodna boja Vilamet maline dominira bez dodatka boja. Srednja viskoznost; bistar izgled sa voćnim sjajem.

U nosu

Intenzivna, čista aroma maline – sveža Vilamet malina, džem od maline i trag sorbeta od maline. Sortna posebnost Vilameta ogleda se u blago trpkoj, divljevoćnoj nijansi koja liker razlikuje od industrijskih esencija maline. U pozadini delikatan cvetni ton.

Na nepcu

Voćno-slatko sa živahnom kiselinom koja uravnotežava slatkoću. Intenzitet Vilamet voća ostaje prisutan na nepcu; nema veštačkog aromatskog karaktera. Završetak je srednje kratak, voćan i blago trpak sa tragom koštice maline. Umeren alkohol (25 % vol) čini liker pristupačnim.

Preporuka za konzumaciju

Čisto blago ohlađeno kao digestif ili aperitiv. Na ledu sa svežim listom mente kao letnji long drink. Kao osnova za koktele od maline i džina ili voćni spritz. Odlično ide uz tamnu čokoladu, pavlovu i deserte od svežih bobica.

Preporuka za posluživanje

• Temperatura: 6–12 °C (blago do srednje ohlađeno)
• Čaša: Čaša za liker ili kratka tumbler čaša sa ledom

Poreklo

Srbija spada među najznačajnije proizvođače maline u Evropi; sorta Vilamet važi kao posebno aromatična i uzgaja se preteeno u regionu Zlatibora i zapadnoj Srbiji. Emperus koristi ovu kvalitetnu sortu kao osnovu za ZLATNI punjenicu maline, koja naglašava nabavku sirovine iz domaćeg voćarstva.

Tehnički podaci

• Osnovna sirovina: Vilamet malina (Rubus idaeus var.), maceracija/destilacija
• Region: Srbija
• Alkohol: 25 % vol
• Sadržaj: 700 ml (standardna flaša)
• Odležavanje: maceracija