Stari Hrast Cabernet & Merlot

Wein aus Stari Hrast – Cabernet & Merlot aus Šumadija

Cabernet Sauvignon und Merlot – zwei Rebsorten, die sich in einer Cuvée perfekt ergänzen. Ihre Harmonie ist weltbekannt: der kraftvolle Charakter des Cabernet, verbunden mit der Weichheit und Eleganz des Merlot, ergibt eine ausgewogene Komposition mit Tiefe und Struktur. Diese Cuvée steht für Balance, Ausdrucksstärke und das volle Potenzial der Region Šumadija.

Unsere Böden und das Mikroklima dieser serbischen Weinregion schaffen ideale Bedingungen für diese internationale Rebsorten-Kombination. Das Ergebnis: ein charaktervoller, ausdrucksstarker Rotwein mit regionaler Identität.

Rebsorten: 60 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot
Alkoholgehalt: 15,0 % Vol.
Ausbau: 12 Monate in serbischer Eiche gereift

Weinbeschreibung

Ein kräftiger, vollmundiger Rotwein mit tiefer, rubinroter Farbe. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Waldbeeren, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren – ein typischer Ausdruck des Šumadija-Terroirs. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex, mit dichtem Körper, ausgewogener Struktur, feinen Tanninen und einem langen, abgerundeten Abgang.

Speiseempfehlung

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten:

• Lammkeule
• Schweinerippchen
• Steaks & Wildgerichte
• Würzige Grillgemüse
• Hart- und Halbhartkäse wie Gouda, Cheddar, Gruyère, Comté oder gereifte Schafskäse