Im Überblick

«Tri Doline» (Drei Täler) Merlot 2021 ist ein sortenreiner Merlot von Matijašević aus der Fruška Gora — der Wein trägt den Namen der drei Täler, aus denen die Trauben stammen, und steht für Terroir-Ausdruck im vojvodinischen Kontext.

Im Glas

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen; intensive, dichte Farbe.

In der Nase

Reife Schwarzkirsche, Pflaume und Cassis im Kern. Vanille, Schokolade und Holzwürze aus dem Barriquekontakt. Mit Luft treten Tabak und feine Balsamik-Noten hervor.

Am Gaumen

Vollmundig mit samtigem Tannin und ausgewogener Säure. Der Jahrgang 2021 zeigt reife Frucht bei guter Frische. Das Finish ist lang und warm.

Speisenempfehlung

Rinderbraten, Lammkeule, Trüffelpasta, reife Hartkäse.

Servierempfehlung

• Temperatur: 16–18 °C
• Dekantierung: 30–45 Minuten
• Glas: Bordeaux-Glas

Herkunft

Matijašević, Fruška Gora, Vojvodina. Die drei Täler der Fruška Gora bieten unterschiedliche Expositionen und Böden, aus denen der Merlot seinen vielschichtigen Charakter bezieht.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Merlot 100 %
• Region: Fruška Gora, Vojvodina, Serbien
• Jahrgang: 2021
• Alkohol: ca. 13,5–14 % vol
• Inhalt: 750 ml
• Ausbau: Barrique