Matijašević Tri Doline Merlot 2021

Pregled

«Tri Doline» (Tri doline) Merlot 2021 je sortno čist Merlot vinarije Matijašević s Fruške gore — vino nosi naziv triju dolina iz kojih potiče grožđe i predstavlja izraz teroara u vojvođanskom kontekstu.

U čaši

Duboka rubinsko-crvena boja s ljubičastim odsajima; intenzivna, gusta boja.

U nosu

Zrela crna trešnja, šljiva i cassis u srži. Vanila, čokolada i drvena začinjenost od kontakta s bariquom. Na vazduhu ispoljavaju se duvan i fine balzamičke note.

Na nepcu

Punačno, s baršunastim taninima i uravnoteženom kiselošću. Godište 2021 pokazuje zrelo voće uz dobru svežinu. Završetak je dug i topao.

Preporuka za jelo

Pečena govedina, but od jagnjeta, tjestenina s tartufima, zreli tvrdi sirevi.

Preporuka za služenje

• Temperatura: 16–18 °C
• Dekantiranje: 30–45 minuta
• Čaša: bordeaux čaša

Poreklo

Matijašević, Fruška gora, Vojvodina. Tri doline Fruške gore nude različite ekspozicije i tla, iz kojih Merlot crpi svoj višeslojni karakter.

Tehničke informacije

• Sorta(e) grožđa: Merlot 100 %
• Region: Fruška gora, Vojvodina, Srbija
• Godište: 2021
• Alkohol: oko 13,5–14 % vol
• Sadržaj: 750 ml
• Odležavanje: barrique