Kovačević Chardonnay 2024 – najprodavaniji Chardonnay (preko 300.000 boca godišnje) iz vinarije Kovačević, Fruška gora.

Degustacija
U nosu prepoznatljiva aromatika zelene jabuke i kruške, dopunjena elegantnim citrusi notama i finim, pečenim akcentima iz delimičnog hrastovog odležavanja. Na nepcu sveže, aromatično, sa izraženim, dugim i kremastim finišom. Identitet vina leži u naizgled protivrečnoj kombinaciji kremaste punine i igrive svežine. Vinifikacija: 85 % čelik, 15 % hrast u velikom formatu (3.000 l).

Istaknuto

• Fruška gora, južno eksponirane padine
• Najprodavaniji Chardonnay (preko 300.000 boca godišnje)
• 85% čelik + 15% odležavanje u hrastovoj bačvi
• Kremasti stil sa klasičnom svežinom
• Kovačević – perjanica iz Iriga

Food Pairing
Prolećne i letnje salate, riba i plodovi mora, rižoto, kremasta pasta, belo meso sa sosom, meki sirevi.

Preporuka za serviranje
10–12 °C, čaša za belo vino.

Podaci
Sorta: 100% Chardonnay
Region: Fruška gora – Irig, Srbija
Berba: 2024
Alkohol: 13,5 % vol.
Ukus: suvo
Sadržaj boce: 0,75 l
Vinarija: Vinarija Kovačević, Irig (Podrum 1930), Srbija

Vinarija Kovačević u Irigu spada u najprestižnije vinarije Srbije. Od 2001. Miroslav Kovačević u trećoj generaciji vodi porodičnu tradiciju — sa jasnom vizijom, najmodernjom tehnologijom vinarenja i dubokim korenima u Fruškoj gori. Vinogradi stoje na južno eksponiranim padinama Fruške gore (Srem, oko 240 m nadmorske visine). 2013. Kovačević je preuzeo istorijski „Podrum 1930“ — kultni podrum iz Kraljevine Jugoslavije koji danas spaja tradiciju i vrhunsku tehnologiju. Falstaff redovno ocenjuje Kovačević sa 90+ bodova.