Kovačević Chardonnay

Pregled

Chardonnay vinarije Kovačević je sortno belo vino srpske porodične vinarije poznate po zanatskoj podrumskoj tehnici. Chardonnay sa kontinentalnih srpskih lokacija spaja mediteransku zrelost sa severnoevropskom svežinom.

U čaši

Slamastožuta do bledobela; bistra, sjajna i sveža u pojavi.

U nosu

Zelena jabuka, kruška, agrumi i lagani cvetni tonovi. Umeren kontakt sa barikom ogleda se u diskretnim notama vanile i maslačastog peciva. Sveže i privlačno.

Na nepcu

Srednje telo, dobra kiselost i kremasta tekstura. Kontakt sa drvom je dobro integrisan. Završetak je srednji do dug, sa voćno-začinskom notom.

Preporuka za jelo

Roštiljana riba, pasta sa kremom od tartufa, pileća prsa sa sosom od kajmaka, kremasti meki sirevi.

Preporuka za posluživanje

• Temperatura: 10–12 °C
• Čaša: Burgundy čaša za belo vino

Poreklo

Kovačević je srpska porodična vinarija; precizne regionalne informacije nisu izvedive iz naziva, vino pokazuje tipičan srpski stil Chardonnaya.

Tehnički podaci

• Sorta(e): Chardonnay 100 %
• Region: Srbija
• Alkohol: oko 13 % vol
• Sadržaj: 750 ml