U pregledu

Zapis 2020 od Vinarije Janko je sortno čisti Rajnski Rizling iz Smederevskog Vinogorja. Odliv u nerđajućem čeliku čuva karakterističnu sortnu tipičnost za Rizling sa mineralnom svežinom i prepoznatljivom petroldimenzijom.

U čaši

Svetlo slamnato žuta boja sa finim zelenim odsjajem, bistra i sa svežim sjajem.

U nosu

Višeslojni buket: cvet lipe i breskva iz vinograda čine cvetno-voćne vodeće motive. Kamilica i arome sa naglaskom na začinsko bilje dopunjuju profil, prepoznatljiva sortna petroldimenzija Rizlinga je jasno prisutna. Buket pokazuje dubinu i napetost.

Na nepcu

Srednje do snažno telo sa izraženom mineralnošću. Voćna kiselost je elegantna i izražena. Finish je osvežavajuće-mineralan i sa dugotrajnom dužinom – Rizling sa jasnom terorir potpisom.

Preporuka za jelo

Kućna šunka, pečeni smuđ ili som, pileća prsa u limun sosu, zeleni špargla, blagi meki sirevi.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 10–12 °C
• Čaša: Uska čaša za Rizling ili univerzalna čaša

Porijeklo

Vinarija Janko u Smederevu gaji Rizling na parcelama Zlatno Brdo i Šeškovac. Kontinentalna klima Smederevskog Vinogorja podstiče izraženu strukturu kiselosti i mineralnu svežinu koja odlikuje Zapis.

Tehnički podaci

• Sorta: 100 % Rajnski Rizling
• Odliv: Nerđajući čelik
• Region: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Srbija
• Alkohol: 12,5 % vol.
• Zapremina: 750 ml
• Berba: 2020