Janko Sauvignon 2022

Janko Sauvignon 2022 – ein Weissein aus dem Hause Vinarija Janko, Smederevsko Vinogorje.

Verkostung
Helles Gelbgrün mit brillantem Glanz. Frisches, expressives Bouquet: Tomatenkraut und Brennessel führen das klassische Sauvignon-Profil an, gefolgt von Stachelbeere, grünem Apfel und einem Hauch weißer Blüten. Am Gaumen mittelkräftig, crisp und mineralisch, mit lebhafter Säure und langer Fruchtigkeit. Zitrischer, erfrischender Abgang.

Highlights

Food Pairing
Gegrillter Barsch, Zander, Forelle, Wolfsbarsch, Dorade, leichte Fischgerichte, Ziegenkäse, grüner Spargel.

Servierempfehlung
10–12 °C, Weißweinglas.

Fakten
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Region: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Serbien
Jahrgang: 2022
Alkohol: 13.5 % vol.
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Vinarija Janko, Smederevo, Serbien

Vinarija Janko aus Smederevo verbindet serbische Weinbautradition mit moderner Kellertechnik. Auf 14 Hektar eigener Rebfläche an den Lagen Zlatno Brdo und Šeškovac kultiviert Eigentümer Dragan Vasić autochthone Sorten wie Smederevka neben internationalen Rebsorten. Erstes Decanter-Gold für Serbien (Stari Zavet 2011, Decanter 2014). Mehrfacher Decanter-Gewinner mit eigenem, einem der größten Barrique-Keller Serbiens.