Pregled

Jelena Rosé 2022 je bordeaux-inspirisana roze asamblaž vinarije Janko iz Smederevskog Vinogorja. Kupaž od Merlota (70 %), Cabernet Sauvignona (20 %), Sangiovesea (5 %) i Syrah-a (5 %) odleži isključivo u nerđajućem čeliku kako bi se sačuvale maksimalne sveže arome.

U čaši

Nežno losos-roze sa blistavom providnošću i lagano bakarnim sjajem — sijajuće i bistro.

U nosu

Sveža, živahna aromatika: šumske crvene bobice, jagoda i malina čine okosnicu, podložene jedva primetnom notom ružinog cveta. Buke je animirajući i sortno tipičan, ne kližući u slatkošću.

Na nepcu

Suvo i lakonogo sa srednje telom i hrskavom kiselinskom strukturom. Voćnost je trajna, završetak svež i prijatne dužine. Bez drvenog uticaja — vino živi od svoje čistoce.

Preporuka za hranu

Pečeno prasence, letnje salate sa živinom, lagani mediteranski predjeli, lubenica sa fetom, svež koziji sir.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 8–10 °C
• Čaša: Roze ili vitka univerzalna čaša

Poreklo

Vinarija Janko u Smederevu je osnovana 2006. i obrađuje 14 hektara na parcelama Zlatno Brdo i Šeškovac. Vlasnik Dragan Vasić spaja srpsku tradiciju vinogradarstva sa modernom podrumskom tehnikom; vinarija je višestruki dobitnik nagrade Decanter.

Tehnički podaci

• Sorte: Merlot 70 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Sangiovese 5 %, Syrah 5 %
• Odležavanje: Nerđajući čelik
• Region: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Srbija
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Sadržaj: 750 ml
• Berba: 2022