Pregled

Adut 2022 je tipičan predstavnik sorte Traminac (Gewürztraminer) od Vinarija Janko iz regije Smederevsko Vinogorje, Srbija. Ime „Adut“ odražava značaj ove aromatično intenzivne sorte grožđa u asortimanu vinarije Janko. Vino pokazuje klasičan spektar sorte Gewürztraminer u stilu oblikovanom kontinentalnom klimom.

U čaši

Intenzivna zlatno-žuta boja sa blagim bakarnim odsjajem, bistro i guste viskoznosti.

Na nosu

Buke se otvara notama ličija i latica ruže kao glavnim motivima – tipično za ovu sortu. U pozadini se razvijaju muskatni oraščić, kora pomorandže i fina začinska dubina. Aroma je raskosna, ali jasno strukturirana i nije preopterećena.

Na nepcu

Punog tela sa izraženom voćnošću i živahnom kiselinom koja balansira punoću. Tekstura je uljano-kremasta, završnica je začinska i dugotrajna. Vino deluje suvo, sa mineralnim podtonovima u naknadnom ukusu.

Preporuka uz hranu

Azijska jela sa kokosovim mlekom i đumbirom, pekinška patka, tajlandski kari, Foie Gras sa konfitom od voća, zreli aromatični sirevi kao što su Münster ili Limburger.

Preporuka za serviranje

• Temperatura: 10–12 °C
• Čaša: Aromatična čaša za belo vino (univerzalna čaša ili oblik za regiju Elzas)

Poreklo

Vinarija Janko osnovana je 2006. godine od strane Dragana Vasića u Smederevu i obrađuje 14 hektara vinograda na lokalitetima Zlatno Brdo i Šeškovac. Vinarija je poznata po ponovnom otkrivanju autohtonih sorti i poseduje jedan od najvećih barik podruma u Srbiji. Sa vinom Stari Zavet 2011, Janko je osvojio prvo zlato na Decanter takmičenju za Srbiju.

Tehnički podaci

• Sorta grožđa: 100 % Traminac (Gewürztraminer)
• Regija: Smederevsko Vinogorje – Šumadijsko-Velikomoravski Rejon, Srbija
• Alkohol: 13,5 % vol.
• Sadržaj: 750 ml
• Berba: 2022