Frug Cabernet Sauvignon Signum 2021 – premium vino iz vinarije Frug, Fruška Gora.

Degustacija
Snažno, ekspresivno vino izuzetne dubine. Otvara se intenzivnim aromama crne ribizle, aronije, borovnice, kleke i zrele kupine, protkanim tonovima hibiskusa, eukaliptusa i osvežavajuće mente. Slojevi katrana, dima i paljenog drveta daju kompleksnost i ozbiljnost. Na nepcu gusto, koncentrisano i postojano, uokvireno čvrstim, fino integrisanim taninima. Duga, raskosna završnica spaja voćnu čistotu sa elegancijom. Lokalitet Hopovo, 24 meseca odležavanja u francuskom hrastu.

Karakteristike

• Vodeće crveno vino kuće (linija Signum)
• 24 meseca odležavanja u francuskom hrastu
• Sortni Cabernet Sauvignon sa lokaliteta Hopovo
• Veliki potencijal starenja (10–15+ godina)

Uparivanje sa hranom
Dry-aged steak, jagnjeji kare, gulaš od divljači, odležali Brie de Meaux, tamna čokolada.

Preporuka za serviranje
16–18 °C, velika čaša za crveno vino.

Činjenice
Sorta grožđa: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Fruška Gora – Sremski Karlovci, Srbija
Berba: 2021
Alkohol: 14.0 % vol.
Ukus: suvo
Zapremina boce: 0.75 l
Vinarija: Frug Winery, Sremski Karlovci, Srbija

U srcu Fruške gore, Frug Winery (osnovana 2019.) spaja srpsko vinogradarsko nasleđe sa modernim zahtevima preciznosti. 40 ha vinograda na lokalitetima Banstol, Doka, Dobrilovac i Hopovo, gde se svaka parcela obrađuje posebno. Kredo: nauka i tradicija u harmoniji. Rezultat su moderna, elegantna i strukturirana vina od sorti Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah i Merlot – upotpunjena autohtonim sortama kao što su Grašac, Tamjanika i Probus. Svaka boca iznova priča priču o teroaru Fruške gore.