Frug Cabernet Sauvignon Signum 2021

Frug Cabernet Sauvignon Signum 2021 – ein Premium-Wein aus dem Hause Frug, Fruška Gora.

Verkostung
Ein kraftvoller, ausdrucksstarker Wein von bemerkenswerter Tiefe. Er öffnet mit intensiven Aromen von schwarzer Johannisbeere, Aronia, Heidelbeere, Wacholder und reifer Brombeere, eingewoben in Anklänge von Hibiskus, Eukalyptus und erfrischender Minze. Schichten von Teer, Rauch und angebranntem Holz verleihen Komplexität und Ernsthaftigkeit. Am Gaumen dicht, konzentriert und persistent, gerahmt von festen, fein integrierten Tanninen. Das lange, opulente Finale verbindet Fruchtreinheit mit Eleganz. Lage Hopovo, 24 Monate Ausbau in französischer Eiche.

Highlights

Food Pairing
Dry-aged Steak, Lammrücken, Wildgulasch, gereifter Brie de Meaux, dunkle Schokolade.

Servierempfehlung
16–18 °C, großes Rotweinglas.

Fakten
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Region: Fruška Gora – Sremski Karlovci, Serbien
Jahrgang: 2021
Alkohol: 14.0 % vol.
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Frug Winery, Sremski Karlovci, Serbien

Im Herzen der Fruška Gora verbindet Frug Winery (gegr. 2019) serbisches Weinbauerbe mit modernem Präzisionsanspruch. 40 ha Rebflächen auf den Lagen Banstol, Doka, Dobrilovac und Hopovo, jede Parzelle einzeln bewirtschaftet. Das Credo: Wissenschaft und Tradition in Harmonie. Das Ergebnis sind moderne, elegante und strukturierte Weine aus Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah und Merlot – ergänzt durch autochthone Sorten wie Grašac, Tamjanika und Probus. Jede Flasche erzählt das Terroir der Fruška Gora neu.