Erdevik Omnibus Lector Chardonnay 2022 – premium vino iz kuće Erdevik, Fruška Gora.

Degustacija
Blistava zlatnožuta. U nosu zrelo tropsko voće, breskva i pečeni lešnici koji se divno ulivaju u kremast nepac. Sveže, vibrantno i dugo – uprkos zrelosti, odaje neverovatnu mladost. Odležavanje: 50 % novih, 50 % korišćenih francuskih hrastovih burad 500 l, 10 meseci, Medium Toast.

Highlights

• Ambasadorsko belo vino kuće – Decanter Platinum 97 poena (berba 2015.)
• Decanter Gold 95 poena (berba 2019.)
• James Suckling 93; Robert Parker 91 poena
• Premium Chardonnay sa Fruške Gore

Food Pairing
Jastog, plemenita riba u sosu od pavlake, živina sa pečurkama, zreli Comté.

Preporuka za serviranje
10–12 °C, čaša za belo vino.

Podaci
Sorta: 100% Chardonnay
Region: Fruška Gora – Alma Mons (Erdevik), Srbija
Berba: 2022
Sadržaj alkohola: 13,5 % vol.
Ukus: suvo
Sadržaj flaše: 0,75 l
Vinarija: Erdevik Estate (osn. 1826.), Erdevik, Srbija

Erdevik Estate se nalazi u istorijskom selu Erdevik u srpskom pojasu Fruške Gore – regionu čija vinogradarska tradicija seže sve do Rimskog carstva. Vinarija je osnovana 1826. od strane grofa Livija Odescalchija (porodica pape Inoćentija XI.) i danas spaja italijansko nasleđe sa modernom preciznošću. Erdevik leži na 45. paraleli – istoj liniji kao Bordeaux, Burgundija i Willamette Valley. 64 ha čokota na lesnim i krečnjačko-mergelskim zemljištima, hlađenim Dunavom. Jedina srpska vinska podrumska koja je zastupljena na svim globalnim James Suckling degustacijama.