Erdevik Grand Trianon 2021 – premium vino iz kuće Erdevik, Fruška Gora.

Degustacija
Duboko rubin-crvena. Delikatne arome crnih trešanja, slatkog korena i blagih začina. Veoma uglačano, elegantno nepce sa fino granulisanim taninima, impresivnom dubinom i dugim završetkom. Bordeaux kupaž u stilu 19. veka. Odležavanje 18 meseci u 225 l bariku (80 % francuski, 10 % slavonski, 10 % američki hrast, Medium Toast).

Highlights

• Decanter Srebro 90 poena (berba 2020)
• James Suckling 93 poena (berba 2020); Falstaff 93
• Bordeaux kupaž u stilu 19. veka kuće Odescalchi
• Hrastova rezerva sa izuzetnom dubinom

Food Pairing
Goveđe meso sa roštilja, janjeći but, divljač, snažna dinstana jela, tvrdi sirevi.

Preporuka za serviranje
16–18 °C, velika čaša za crno vino.

Podaci
Sorta: 56% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 21% Syrah
Region: Fruška Gora – Alma Mons (Erdevik), Srbija
Berba: 2021
Alkohol: 15,5 % vol.
Ukus: suvo
Sadržaj flaše: 0,75 l
Vinarija: Erdevik Estate (osn. 1826), Erdevik, Srbija

Erdevik Estate leži u istorijskom selu Erdevik u srpskom fruškogorskom kraju — regionu čija vinska tradicija seže do Rimskog carstva. Vinarija je osnovana 1826. od strane grofa Livija Odescalchija (porodica pape Inoćentija XI.) i danas spaja italijansko nasleđe sa modernom preciznošću. Erdevik leži na 45. paraleli — istoj liniji kao Bordeaux, Burgundija i Willamette Valley. 64 ha vinove loze na lesu i krečnjačkim tlima, hlađenih Dunavom. Jedina srpska vinarija zastupljena na svim globalnim James Suckling degustacijama.