Chichateau Sauvignon Blejk 2021 – premium vino iz kuće Chichateau, Fruška Gora.

Degustacija
Slamasto žuta sa zelenim refleksima. Kompleksan, višeslojan buke: ogrozd, korica limete, sveže pokošena trava, beli biber i trag cvetova bazge. Na nepcu snažno sa iznenađujućom teksturom i dubinom — raskošniji Sauvignon Blanc sa hrskavom kiselinom, mineralnom kičmom i dugim, začinskim finaleem.

Highlights

• 14% alkohola – snažan Sauvignon Blanc
• Limitirani tiraž iz 3 ha garaž-vinarije
• Karakteran stil sa potencijalom odležavanja

Food Pairing
Koziji sir, špargle, riba sa roštilja, azijska aromska kuhinja, salate sa začinskim biljem.

Preporuka za serviranje
10–12 °C, čaša za belo vino.

Podaci
Sorta: 100% Sauvignon Blanc
Region: Fruška Gora – Srem, Srbija
Berba: 2021
Alkohol: 14,0 % vol.
Ukus: suvo
Sadržaj flaše: 0,75 l
Vinarija: Vinarija Chichateau, Srbija

Chichateau je garaž-vinarija u selu Šišatovac na južnim padinama Fruške Gore kod Sremske Mitrovice. Na svega 3 hektara vinograda na 260 m nadmorske visine nastaje oko 18.000 boca godišnje — isključivo ručno, kompromisno usmereno ka kvalitetu. Krečnjačka tla fruškogorskog masiva daju vinima karakterističnu mineralnu svežinu i preciznost.